Somministrazione pasti

La preparazione dei pasti è totalmente affidata al personale interno qualificato, riconoscibile dalla divisa con casacca bianca e pantalone a righe, e segue le direttive dell’ HACCP.
La cucina è dotata di attrezzature moderne e conformi alle normative, e celle frigorifere.
Il menù è distribuito su 4 settimane per il periodo estivo e 4 settimane per il periodo invernale e tiene conto delle esigenze dietetiche eventuali degli ospiti, nonché, nel limite del possibile, dei gusti personali. Il personale
di piano provvede all’aiuto e all’imbocco dell’anziano non autosufficiente per tutti i pasti.
I pasti vengono serviti in questo modo ed indicativamente nei seguenti orari:

• Colazione ore 8.30 in camera
• Merenda mattutina dolce e idratazione ore 10.00 in giardino d’inverno
• Pranzo ospiti non autosufficienti ore 11.30 in sala da pranzo disabili
• Pranzo ospiti autosufficienti ore 12.00 in sala da pranzo
• Te’ pomeridiano merenda salata e idratazione ore 15.00 in giardino d’inverno
• Cena ospiti non autosufficienti ore 18.00 in sala da pranzo disabili
• Cena ospiti autosufficienti ore 18.30 in sala da pranzo